457628.jpg
300 g kirjolohifileetä
0.5 tl suolaa
ripaus mustapippuria
1 kpl sitruunaa
1 rkl oliiviöljyä
2 valkosipulin kynttä (1 valkosipuli...)

Ripottele suola ja pippuri tasaisesti lohen päälle ja laita kala uunivuokaan. Purista sitruunan mehu toiseen kulhoon ja sekoita joukkoon öljy sekä murskatut valkosipulin kynnet. Kaada mausteliemi kalan päälle ja paista uunissa 200 asteessa 20-30 minuuttia fileen paksuudesta riippuen. Kala on valmista, kun se on vaaleaa ja irtoaa hyvin nahasta. Jos aika riittää, kalan voi antaa marinoitua puoli tuntia ennen paistamist