Resepti on mukaelma Jamie Oliverin Chili con carne reseptista.

500 g jauhelihaa
2 sipulia
5 valkosipulinkynttä
1 tuore chilipippuri (punainen)
1 prk tomaattimurskaa
1.5 tl suolaa
1 tl mustapippuria (rouhe)
1 tl chilijauhetta
2 tl paprikajauhetta
2 tl oreganoa
1 prk kidney papuja (200g)
ruokaöljyä

Kuumenna ruokaöljy paistokasarissa ja lisää sipulisilppu, chilipaprika silputtuna ja murskattu valkosipuli. Paista kunnes sipuli on kullanväristä ja pehmeää.Lisää jauheliha ja ruskista se. Lisää tomaattimurska ja mausteet. Hauduta 45 minuuttia. Lisää valutetut kidneypavut ja hauduta vielä 15 minuuttia.