Leikkeen valmistin tästä kategoriasta löytyvän paneroitu porsaanleike ohjeen mukaan.
sienimuhennoksen tein näin:

200 g herkkusieniä viipaleina (tölkki)
1 sipuli
2 rkl margariinia
2 rkl vehnäjauhoja
1 dl vettä
2 dl ruokakermaa
suolaa
valkopippuria

Valuta sienistä suolaliemi talteen. Kääntele sipulisilppua ja sieniä pannussa. Sekoita joukkoon jauhot. Lisää kerma, vesi ja sienien liemi. Anna hautua miedolla lämmöllä kymmenisen minuuttia. Mausta suolalla ja valkopippurilla.