Tälläisen piirasohjeen löysin Valion emmental juustoraastepussin takaa.

Pohja:

½ purkkia maitorahkaa
125g margariinia
2 dl vehnäjauhoja
1 tl leivinjauhetta

Sekoita maitorahka ja pehmeä margariini. Lisää kuivat aineet.

Täyte
200g palvikinkkua
1 pussi emmental juustoraastetta
3 munaa
2 dl ruokakermaa
1 dl maitoa
1/4 tl mustapippuria
1/2 tl paprikajauhetta

Voitele vuoka (halkaisija noin 28 cm). Vuoraa se taikinalla. Levitä pohjalle kuutioitu kinkku ja juustoraaste. Yhdistä munat kerma ja maito. Mausta seos ja kaada täyte vuokaan. Paista 200 asteessa noin 40 min